Jintan hitam atau dalam bahasa tumbuhan disebut sebagai Nigella Sativa. Konon menurut informasi bahwa tanaman ini berasal dari Eropa Selatan, Afrika Utara, dan Asia Selatan.
&nnbsp;
Nigella sativa atau jintan hitam juga memiliki sebutan lain dalam bahasa di beberapa negara di belahan dunia, seperti : Kalonji (bahasa Hindi), Kezah (Hebrew), Chamushka (Rusia), Habbatus Sauda’ (Arab), Siyah daneh (Persian), Fennel Flower / Black Carraway / Nutmeg Flower / Roman Coriander / Black Onian Seed (English), atau Jintan Hitam (Indonesia).
Morfologi atau ciri-ciri dari tanaman Nigella sativa atau jintan hitam :
-
Tanaman jintan hitam masih termasuk dalam jenis tanaman bunga yang memiliki tinggi tumbuhan 20-50cm, memiliki batang tegak, berkayu dan berbentuk bulat menusuk. - Berdaun runcing, bercabang, bergaris ( namun garis daunnya tidak seperti ciri daun tumbuhan genus Nigella pada umumnya yang memiliki garis daun seperti benang ).
- Berdaun tunggal bahkan sampai majemuk dengan posisi menyebar dan berhadapan. Bentuk daun seperti bulat telur dengan ujung lancip, terdapat bulu halus di bagian permukaan daun.
- Nigella sativa atau jintan hitam memiliki bunga yang beraturan, yang kemudian bunga tersebut membentuk bumbung atau buah yang mengatup berbentuk bulat panjang. Warna bunga dengan warna biru pucat atau putih dan memiliki 5-10 mahkota bunga. Didalam bunga yang mengatup terdapat biji. Biji inilah yang merupakan asal muasal jintan hitam dihasilkan, hampir sama dengan bunga matahari. Apabila bunga matahari telah menggering, bunga tersebut kemudian berubah bentuk menjadi biji bunga matahari, yang dapat dikonsumsi.
- Memiliki buah yang keras seperti buah buni yang bentuknya kecil berwarna biru tua hampir keunguan, bila dimakan akan meninggalkan warna atau noda pada gigi berwarna biru tua. Bunga dari Nigella sativa ini bentuknya besar dan menggembung, berisi 3-7 butir folikel. Biasanya masyarakat banyak memanfaatkan biji atau benih Nigella sativa ini sebagai rempah-rempah, rasa buah cukup pahit dan memiliki bau yang khas seperti buah strawberry
- Warna biji hitam pekat, yang tersimpan pada bagian bunga Nigella sativa.
Kandungan senyawa alami dari Nigella sativa banyak berasal dari biji Nigella sativa atau jintan hitam, kandungan tersebut terdiri dari minyak atsiri, minyak lemak, d-limonena, simena, glukosida, saponin, zat pahit, jigelin, nigelon, dan timokonon.
Kandungan Jintan Hitam
Kandungan alami yang ada didalam habbatussauda atau jintan hitam didalamnya salah satunya adalah betakaroten yang mengandung kandungan pro vitamin A, kalsium, zat besi, sodium, dan juga potassium. Walaupun dibutuhkan dengan jumlah yang sedikit didalam tubuh, namun unsur tadi mempunyai fungsi sebagai co-factor untuk membantu meningkatkan fungsi dari berbagai macam enzim. Dan jintan hitam juga mengandung kandungan delapan dari sembilan asam amino esensial. Dan asam amino esensial yang tidak bisa disintesis didalam tubuh sehingga membutuhkan asupan dari luar.
Habatussauda jintan hitam sangat efektif untuk membantu proses penyembuhan berbagai macam penyakkit dan untuk daya tahan tubuh. Obat jintan hitam ini bekerja pada sistem tubuh tanpa mengganggu keseimbangan alamiahnya.
Khasiat dari jintan hitam ini sangat luar biasa. Karena mengandung sekitar 100 senyawa kimia ( seperti vitamin, protein, asam lemak, karbohidrat, mineral. Dll ) Konon Jintan hitam ini dipercaya dapat menyembuhkan semua jenis penyakit kecuali kematian.
[toggle title=”Meningkatkan sistem kekebalan tubuh” open=”true”]Jintan hitam bermanfaat dapat meningkatkan kekebalan tubuh, terutama untuk orang yang menderita gangguan imunitas tubuh.
Jintan Hitam dapat meningkatkan rasio sel T, antara positif dan negatif hingga 72 %. Yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap penyakit.
[/toggle][toggle title=”Menyembuhkan asma dan alergi” open=”true or false”]Histamin adalah sebuah senyawa yang di lepaskan oleh sistem kekebalan tubuh akibat reaksi alergi. Senyawa Crystalline nigellone yang terdapat dalam jintan hitam memiliki protein kinase C, yaitu substansi yang dikenal bisa menghambat pelepasan histamin. Pemberian jintan hitam dapat mengurangi reaksi alergi pada sebagian besar pasien dengan bronchitis, asma dan penyakit alergi lainnya dengan tanpa efek samping .
[/toggle][toggle title=”Mengobati kanker” open=”true or false”]Asam lemak yang terkandung dalam jintan hitam juga dapat menghambat perkembangan kanker. Jintan hitam berkemampuan menstimulasi produktivitas dan imunitas sel tulang sumsum, serta produksi interferon, melindungi sel-sel normal, dan melawan sel tumor tanpa merusak sel-sel yang sehat.
[/toggle][toggle title=”Mengatasi Gangguan pencernaan” open=”true or false”]Jintan hitam juga efektif melawan bakteri yang dikenal sangat tahan terhadap obat-obatan, seperti bakteri penyebab kolera, E. coli, dan Shigella spp. Dengan demikian, jintan hitam juga dapat digunakan untuk mengobati gangguan sistem pencernaan yang disebabkan oleh infeksi bakteri seperti sakit perut, dispepsia, diare, dan muntaber .
habbatussauda jinten hitam selain bisa mengatasi penyakit hipertensi juga dapat mengatasi penyakit diabetes . efek yang akan di timbulkan dari habbatussauda ini mirip kenerja thiazolidinedione merupakan salah satu bahan aktif dari obat yang sering di konsumsi oleh penderita diabetes.habbatussauda jinten hitam yang bisa membantu untuk mengatasi dan bisa menekan resiko serangan stroke dengan mencegah terjadinya cedera otak yang di sebabkan karena ischemic stroke atau stroke.
[/toggle][toggle title=”Memberikan perlindungan terhadap sistem kekebalan tubuh” open=”true or false”]Jintan hitam sangat baik untuk meningkatkan jumlah sel-sel yang baik bagi tubuh untuk membunuh sel-sel jahat yang tidak berguna dalam tubuh, sehingga kekebalan tubuh terhadap gangguan kesehatan dan tubuh pun tercipta. Jintan hitam bermanfaat sebagai pelindung untuk meningkatkan imunitas tubuh yang bekerja efektif sampai dengan 72 % lebih besar dibanding dengan Plasebo yang hanya memiliki tingkat efektivitas sebanyak 7 %. Alhasil dengan mengkonsumsi habbatussauda dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh terutama untuk mencegah penyebaran virus mematikan seperti Kanker dan Aids.
[/toggle][toggle title=”Meningkatkan Daya Ingat dan Konsentrasi” open=”true or false”]Jintan hitam memiliki kandungan senyawa asam linoleat yang merupakan nutrisi yang diperuntukan bagi sel otak dan bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat, konsentrasi dan kecerdasan serta dapat membantu melancarkan aliran darah ke otak.
[/toggle][toggle title=”Meningkatkan aktivitas hormon dalam tubuh” open=”true or false”]Jintan hitam yang mengandung streol bermanfaat sebagai sintesa dan aktivitas hormon dalam tubuh. Agar tubuh secara optimal menghasilkan hormon yang baik dari setiap bagian dan fungsi tubuh.
[/toggle][toggle title=”Menetralisir racun yang ada di dalam tubuh” open=”true or false”]Senyawa saponin yang terkandung dalam jintan hitam bermanfaat untuk menetralisir dan menghilangkan racun tak berguna dalam tubuh. Racun yang terdapat dalam tubuh dapat mengganggu dan merusak fungsi organ tubuh lainnya seperti hati, paru-paru dan otak. Kemudian tubuh akan mengalami keracunan yang dapat bersumber dari beberapa jenis makanan tertentu dan mengakibatkan diare, kepala pusing, gangguan pernapasan, perut mual dan gangguan kesehatan lainnya.
[/toggle][toggle title=”Mengatasi stress dan gangguan psikologis lainnya” open=”true or false”]Saponin didalam Jintan Hitam selain bermanfaat sebagai pengusir racun dalam
tubuh. Saponin juga memiliki fungsi seperti kortikosteroid yang dapat mempengaruhi karbohidrat, protein dan lemak serta dapat mempengaruhi fungsi organ tubuh lainnya seperti ginjal, jantung, syaraf serta otot atau persendian tubuh. Saponin juga sangat bermanfaat karena memiliki efek menenangkan dan membantu mempertahankan diri dari perubahan lingkungan, suasana hati dan dapat menghilangkan stress.
[/toggle][toggle title=”Membantu melancarkan saluran pencernaan dan anti bakteri” open=”true or false”]Minyak astsiri dan volatile yang terdapat pada jintan hitam diketahui dapat berfungsi untuk membantu melancarkan sistem pencernaan. Namun umumnya minyak astsiri digunakan untuk mengobati diare. Karena menurut penelitian minyak astsiri lebih efektif dalam membunuh bakteri E coli dan Colera dibanding antibiotik lainnya.
[/toggle][toggle title=”Memperbanyak produksi ASI (Air Susu Ibu)” open=”true or false”]
Jintan dapat membantu memperbanyak produksi ASI (air susu ibu)
[/toggle][toggle title=”Sebagai anti tumor” open=”true or false”]Jintan hitam berguna untuk merangsang sumsum tulang dan sel-sel daya tahan tubuh, membentengi tubuh dari serangan penyakit yang kronis atau mematikan seperti tumor yang kemudian berkembang menjadi kanker. Jintan hitam mampu menekan dan menghancurkan sel-sel mati dalam organ tubuh penyebab gangguan kesehatan. Hal ini dikarenakan adanya inferon yang mampu melahirkan sel-sel baru dan normal penghancur sel-sel tumor serta dapat meningkatkan Antibodi.
[/toggle][toggle title=”Menyembuhkan Berbagai Penyakit Pernafasan” open=”true or false”]Habbatussauda dapat menyembuhkan asma brocnhial, bronchitis, tubuh yang mudah lemas, batuk rejan, dan penyakit lainnya yang berkaitan dengan pernapasan.
[/toggle][toggle title=”Menurunkan Berat Badan dan Meningkatkan Libido” open=”true or false”]Jintan hitam ternyata memiliki khasiat yang sangat bermanfaat dan luar biasa khususnya bagi pria. Jintan hitam ternyata mampu meningkatkan kesuburan pria. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang dilakukan oleh Mukhollad A Muhammad, seorang peneliti yang berasal dari Universitas Yordania, Fakultas Kedokteran.
Selain itu, habbatussauda juga dapat membantu menurunkan berat badan secara alami dan tanpa efek samping, karena jintan hitam bekerja membantu menghambat penyerapan lemak dan kemudian lemak dibakar menjadi sumber energi bagi tubuh. Jintan hitam juga dapat dijadikan obat anti kanker, mengatasi Diabetes mellitus, mencegah timbulnya kolesterol penyebab kenaikan berat badan dan lainnya.
[/toggle][toggle title=”Nutrisi bagi lansia” open=”true”]Para lanjut usia, tentunya ingin tetap tampil sehat di usia yang semakin matang. Habbtussauda yang berasal dari biji jintan hitam ini mampu memberikan nutrisi tambahan yang sangat penting bagi fungsi organ tubuh dan jaringan otak bagi lansia.
Guna mempertahankan memori yang sudah ada agar tidak hilang dimakan usia, mencegah kepikunan, membuat awet muda dan tubuh tetap sehat, serta memberi nutrisi bagi imunitas tubuh atau kekebalan tubuh, mencegah penurunan fungsi kerja organ tubuh, mencegah penuaan dini, dan mencegah dari gejala-gejala osteoporosis. Hal ini didukung karena adanya kandungan 15 macam asam amino sebagai penyusun isi protein yang didalamnya terdapat 9 asam amino essensial. Namun asam amino tidak hanya diproduksi oleh tubuh dalam jumlah yang cukup, asam amino juga didapat dari berbagai sumber atau jenis makanan yang mengandung asam amino secara optimal.
[/toggle]